DIARIO DEL PROGETTO OLIVA GOURMET
27/09/2023
Invio domanda a valere sul Bando PR FESR 2021-2027 – ASSE 1 – OBIETTIVO SPECIFICO 1.1 – AZIONE 1.1.1 – Bando “RICERCA E SVILUPPO PER INNOVARE LE MARCHE” – Incentivi alle imprese per attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale negli ambiti della Strategia regionale per la specializzazione intelligente – AGGREGAZIONE DI IMPRESE – ID domanda 62230 – Progetto “OLIVA GOURMET”.
24/04/2024
Pubblicazione del Decreto del Direttore del Dipartimento Sviluppo Economico n. 149 di approvazione delle graduatorie del Bando con il risultato del ventesimo posto nella graduatoria dei progetti in forma aggregata ed esito di ammissibilità e finanziabilità del progetto per un importo dell’investimento ammissibile pari a euro 1.292.395,00 per un contributo spettante pari a euro 907.419,05.
25/07/2024
Costituzione di Raggruppamento Temporaneo di Imprese denominato “OLIVA GOURMET” presso lo studio notarile del Dottor Federico Mario Ferraris.
21/08/2024
Avvio del progetto “OLIVA GOURMET”.
12/12/2024
I Riunione tecnica delle imprese con approfondimento dei seguenti punti:
- Stato di avanzamento del progetto
- Stato di avanzamento della parte meccanica
- Scelta del partner scientifico “Meccano SPA”
- Informazioni sull’anticipazione del contributo tramite polizza fideiussoria a garanzia dell’importo
- Interpretazione delle varie FAQ
- Quesiti inerenti alla gestione delle buste paga dei dipendenti e giusta compilazione dei timesheet
18/12/2024
Inizio collaborazione con il partner scientifico “Meccano SPA”.
07/03/2025
Inizio collaborazione con il partner scientifico “Università degli Studi di Camerino – UNICAM”.
03/04/2025
II Riunione tecnica delle imprese con approfondimento dei seguenti punti:
- Linee guida per la rendicontazione del primo SAL
- Stato di avanzamento del progetto
- Obblighi di comunicazione e pubblicità del progetto
- Varie ed eventuali
15/07/2025
III Riunione tecnica delle imprese con approfondimento dei seguenti punti:
- Assaggio e spiegazione dei prototipi con le ricette realizzate:
– oliva ascolana classica;
– oliva ascolana al tartufo;
– polpetta con carne tradizionale, oliva tenera ascolana tritata all’interno, zenzero e panatura di farina di riso;
– oliva ascolana classica con aggiunta di moringa e ortica disidratate;
– oliva ripiena di ombrina, funghi porcini, alici salate, bacche di goji e alga wakame con panatura con aggiunta di farina di mais;
– oliva vegana con tofu affumicato, funghi champignon, alga wakame, bacche di goji, pomodori confit e capperi dissalati con panatura attraverso acqua anziché uovo. - Assaggio e valutazione dei prototipi
- Revisione e discussione della relazione WP2 delle aziende alimentari
- Organizzazione della rendicontazione intermedia alla Regione Marche del 40% del progetto già avvenuto
29/09/2025
IV Riunione tecnica delle imprese con approfondimento dei seguenti punti:
- Conferma dello stato di avanzamento dei lavori in riferimento alle date previste di conclusione dei WP
- Verifica documentazione acquisita e trasmessa alla regione
- Organizzazione e decisione delle date per il panel test
- Verifica sulla necessità di richiedere alla regione proroga di 3 mesi per la conclusione del progetto
15/10/2025
Realizzazione incontro per tasting del prodotto.
25/10/2025
Partecipazione all’evento organizzato ad Ascoli Piceno da parte di CIA – Agricoltori Italiani con divulgazione del progetto e tasting del prodotto.
27/04/2026
V Riunione tecnica delle imprese con approfondimento dei seguenti punti:
- Verifica dello stato di avanzamento dei lavori e relativa verifica dei risultati attesi.
- Calendarizzazione attività di validazione sperimentale definendo come data ultima il 04 maggio 2026, presso la sede operativa di Michetti Grandi Impianti S.r.l., con relativa organizzazione
logistica e coordinamento dei soggetti partecipanti. - Aggiornamento della strategia di divulgazione dei risultati
- Condivisione della strategia di marketing e brand positioning in vista del lancio ufficiale del prodotto sul mercato, con analisi di sinergia e allineamento tra i soggetti interessati.
